[菜谱大全]锅塌,茄盒

原创

导读:长嫩茄子200克,肉馅100克。,鸡蛋2个,面粉,25克,色拉油,75克,胡萝卜片,5克,黄,瓜片,5克。,碘盐5克,味精,4克,白糖,5克,米醋3克,葱,姜丝,各3克,香油5克。亲!拿出,你的手机打开,微,信扫一下吧,关注“美食谱,”!美,食谱共收集了12万,份美食菜谱,每天都将为您推荐10道美食谱.让你随时随地★成为☆Become★厨艺,★高手☆牛B人物★,享尽,美食.美,食谱,·您的,私房菜谱,美食小帮手。,

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[菜谱大全] 锅塌茄盒的,图片1<菜谱,大全 > 锅塌茄盒来自:菜谱大全  2013-10-15 09:37:12 | [菜谱,大全] 锅塌茄,盒的图片,2p{,line-height:25px;font-size:14px;font-family:宋体。arial。sans-serif;}.artText{font-size:14px;font-family:宋体。arial。,sans-serif;}.artText p{,TEXT-INDENT: 2em;},.artText a:link,.artText a:visited{colot:#1E5494;text-decoration:none;border-bottom:1px dotted #1E5494}.artText a:hovet,.artText a:active{colot:#1E5494;text-decoration:none;}.artText b{,cleat:both;margin-top:8px;}.artText img{cleat:both;display:block;margin:4px auto;},[菜谱,大全,] 锅塌茄盒的图片3材料

长嫩茄子,200克,肉馅100克。,鸡蛋2个,面粉25克,色拉油75克,胡萝卜片5克,黄瓜片,5克。,碘盐,5克,味精,4克,白糖5克,米醋3克,葱,姜丝各,3克,香油5克。

做法

(,1)茄子去,蒂洗净去皮,切成夹刀生。胡萝卜,黄瓜切成菱形片,香菜切,段。,

(2)肉馅加盐,味精,鸡蛋,半个,搅均匀,后,夹入茄夹内,沾面,。,剩余鸡蛋打入碗内搅,成蛋,液,。

(,3),勺内放油,烧三四成,将沾,面的,茄夹拖,全蛋液入勺,两面,煎成金黄色,加,葱丝,姜丝,汤,盐,味精,糖,醋用小火塌透,待汤汁收干淋香油,出勺装盘,即好。

小诀窍,:

煎时用中,小火,防止,煎糊,汤汁少时要勤晃勺,防止,粘勺。

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